T’agrada el cafè? Ens trobem per compartir la passió d’en Jordi i poder gaudir de llibres sobre el cafè, mentrestant degustem un cafè plegats?

 

En Jordi de Jimi’s Coffee Lab ens comena:
– Encara recordo com va començar la meva relació amb el cafè: per pura necessitat, a la cerca del magnífic inhibidor de la fatiga que ens aporta la cafeïna. 

– Fins al dia que vaig tastar una bona tassa, que no li feia falta sucre, que no m’amargava en excés ni em demanava beure aigua al cap de poc temps.

– A partir d’aquí, una infinitat de tastar, jugar, preguntar, llegir, formar-me… fins al dia d’avui, en què decideixo començar a compartir tot això que he après i el que vindrà.

 

Amb aquesta xerrada m’agradaria compartir un recorregut simple i entenedor sobre el cafè d’especialitat, des de la planta fins a la tassa i debatre sobre una actual moda i debatre sobre el valor d’aquesta meravellosa beguda.️

 

Presentació a càrrec de l’Eva Padilla.